パン工房 アンテンドゥ      
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  バゲットバトン バゲットバトンとは? 基本の切り方、焼き方 バトンごちそうレシピ  
基本の切り方、焼き方と保存方法〜おいしく召し上がって頂くために〜
基本の切り方 食事に添えるなら、
少し厚めの斜めスライスor輪切りに。
焼き方ポイント *トースターは先に温めておく。
(余計に水分が逃げず美味しく焼けます。)
*霧吹きしてから焼くと皮がパリッ!
(フランスパンの美味しさUP!)
フランスパンは蒸気を吹きかけてから焼くと皮がパリッとし、焼きたてのおいしさを楽しみことができます。
常温保存 焼きたてフランスパンは紙に包んで袋に保管するのがおすすめ!食べきれない分は、新鮮なうちに冷凍保存をお願いいたします。
冷凍保存 食べる分量ごとにカットし、袋かラップに包んでください。ジッパーつきの袋なら風味も落ちず安心。(冷凍の場合は2週間以内を目安にお召し上がり ください。)
解凍の仕方 オープントースターを先に温め、パンを入れて、様子を見ながら焼きます。大きめにカットした場合は焦げやすいので、アルミホイルなどに包みましょう。
*焼き直したパンは固くなりやすいため、なるべく早めにお召し上がりください
 
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