パン工房 アンテンドゥ      
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  こだわりの商品石焼食パンルヴァン種のフランスパンメロンパンあっぱれカレーパンレザンレオーネ
  石で焼くとどうしておいしくなるのでしょう?石焼食パン
さつまいもや栗を石で焼くとどうしておいしくなるのか?それは石の保持する熱が遠赤効果で中からじっくりと火を通すからです。
これはパンも同じで、じっくりと中から火を通すと小麦の甘味と香りが引き出されます。アンテンドゥの石焼食パンは、牛乳で仕込み石窯でじっくり焼き上げているので、きめは細かく、しっとりふわふわ。
「食パン日本一」に輝くとともに「高松宮王冠賞」を受賞した伝統ある食パンです。
リッチ石焼
高松宮王冠賞を受賞した食パン。
きめの細やかさと味わい、香りが特徴です。
ロイヤルイングリッシュ石焼
アンテンドゥの最高級食パン。
しっとりした食感は贅沢なおいしさ。
   
そもそもパンは何でできているか知っていますか?ルヴァン種のフランスパン
アンテンドゥの「ルヴァン種のフランスパン」は乳酸菌と酵母の力で「小麦やライ麦から採ったルヴァン種を添加しています。
ルヴァン種は、パンに添加すつことによって小麦の香ばしさを引き立てて、香りをよくします。また、独特の味わいと旨みがあり、トーストするとカリッと仕上がり風味が一段と良くなります。毎日の食事にぴったりの飽きのこないおいしさが特徴です。

ルヴァン種のフランスパン(各種)
噛みしめるほどに味わいが広がる、ルヴァンの香り豊かなフランスパンです。コクがあって、風味もよく、小麦の香ばしさが味わえます。

ブールフロマージュ
ゴーダチーズ・レッドチェダーチーズ・クリームチーズなどの数種のチーズと特製ハーブソースを使用。窯から出すとチーズがグツグツとフォンデュの様に焼き上がり、香りは絶品。ワインと一緒に召しあがってください。
シリアルペッパー
乾塩ベーコンとカマンベールチーズを包み込み、黒こしょうで味を調えた大人気商品です。パン生地にはオーツ麦をはじめとする12の穀物を入れて食物繊維も豊富に仕上げました。しかも食感がふわふわしっとりで食べやすいのが特徴です。
 
なんといっても一番人気はやはりこのパンで決まりメロンパン
みんなから好かれるメロンパン。季節に合わせて、流行に合わせて新しいメロンパンを続々と発売しております。
パン生地にもこだわり、余計なものを使わないので、その味わいは絶品です。
職人がこだわった製法と材料だからこそ生み出せるおいしさがあります。



   
パティシエのメロンパン
卵とバターをたっぷり使ったブリオッシュ生地を、特製のビスケット生地で包み込んで焼き上げた人気のメロンパンです。
毎日、職人がしっかり仕込んでおります。あっぱれカレーパン
アンテンドゥのカレーは、豚肉・キャベツ・玉ねぎ・にんじんを炒めて独自のレシピで仕上げております。創業当時からの人気商品である「あっぱれカレーパン」は、自家製カレーとゆでたまごを包み込んだボリューム感が特徴です。野菜のシャキシャキ感と甘み、そして特製レシピで作った味付けがとにかくおいしい!

「ぶどうぱんの王様」と称されるリッチなパンレザンレオーネ
卵たっぷりのブリオッシュ生地に、レーズンとアーモンドを巻き込んでシナモンシュガーをトッピングしました。食事だけでなく、お菓子にもなってしまうパン生地のしっとり感と上品さがあります。
 
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