パン工房 アンテンドゥ      
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先輩紹介
 
先輩紹介
関本真実 石川洋 戸塚みずえ 佐野剛 新井康世
 
販売職 製造職(DJベーカリー) 製造職(工場勤務)


新井康世

あなたの業務内容について詳しくお聞かせください。
駒沢店で店長を勤めながら、エリアマネージャーとして、5店舗の管理を任されています。
5店舗あれば、立地やお客様もさまざま。それぞれのタイプに合わせて、商品戦略や発注管理、人員管理を行い、目標売上の達成を目指しています。

自分の仕事に対するやりがいをお聞かせください。
天候の変化や社会情勢の変化などベーカリーの置かれる環境はいろいろと変わりますが、1日1日ごとに結果がすぐに売上としてわかる点は仕事の大きな励みです。
売れた日は自分の予定通りにいった!と喜び、だめだったときは明日こそがんばろうと考えながら日々取り組んでいます。
また、お客様から「いつも元気ね!」「笑顔や元気が変わらないね。」というお言葉を頂けるのもやりがいですし、そういう店づくりを他の従業員と一緒にできている実感があるときはとても満足感があります。

就職先にアンテンドゥを選んだ理由をお聞かせください。
食に関わる仕事がしたいと思っていました。たまたま先輩の紹介を受けてこの会社に入社し、販売部に配属されましたが、私はもともと人と接するのが苦手なほうだったので、はじめは接客業というものが嫌で仕方ありませんでした。しかし、同期の仲間や店舗の仲間に助けられ中で、お客様からも励まされてここまで続けることができています。
ベーカリーはお子さんから年配の方まで人と人が出会う場所です。
食を通して人々と関わりあえることが今では素晴らしいと感じます。

仕事をしてきた中で印象に残っているエピソードを聞かせてください。
(うれしかったこと、つらかったこと、感動したことなど)
入社して翌年の2月まで勤務していた祐天寺店で、勤務最終日にお客様から花束を頂いたことです。今まで明るく笑顔で、お客様と真剣に向かい合ってきてよかったなぁと思います。

これからアンテンドゥに入社希望する方々へメッセージをお願いします。
お金を頂いて働いていくということは楽しいことばかりではありません。
落ち込んだり、悩んだりもしますが、店で一緒に働く仲間、先輩、後輩の方々に励まれされます。
楽しく働くも、つまらなくさせるのも自分次第です。
入社後の履歴
1999年4月〜 | 祐天寺 店勤務
2000年2月〜 | 町田店 店勤務
2000年5月〜 | 駒沢店勤務
| ストアマネージャーに昇格
2005年1月〜 | エリアマネージャー(AM)昇格



関本真実

あなたの業務内容について詳しくお聞かせください。
製造スタッフが一生懸命につくってくれたパンを見栄えよく、陳列・販売を行いながら、店舗の管理を行っています。
お客様におすすめしたいパンをどのようにして買っていただけるか、日々努力しています。
また、季節感のある明るい店づくりを心掛けるようにしています。

自分の仕事に対するやりがいをお聞かせください。
仕事をする中でお客様から「ありがとう」「おいしかった」という言葉を頂けることが一番うれしいことです。販売という仕事をしていてこのように思う人も多いと思います。
自分も働いていてこのことを実感します。予算を達成することもやりがいですが、お客様の笑顔は本当にうれしいです。

就職先にアンテンドゥを選んだ理由をお聞かせください。
学校にいろんな求人がきている中で、自分は食品関係の会社を受けていました。
アンテンドゥもそのような会社の1つで。
また、DJトークも魅力のひとつでした。会社説明会での熱意あるお話を聞いてとても惹かれました。内定を頂いたのも自分とご縁があると思って、就職しました。

仕事をしてきた中で印象に残っているエピソードを聞かせてください。
(うれしかったこと、つらかったこと、感動したことなど)
1年間で一番たいへんなクリスマスと年末年始が印象的です。初めてのクリスマスは準備を行うことがたくさんありました。また、クリスマスケーキ予約獲得にむけた計画的な販売などは学ぶことが多くありました。
毎日怒られてばかりだったのを覚えています。でも、そのあとの達成感も大きかったです。

これからアンテンドゥに入社希望する方々へメッセージをお願いします。
どんな仕事をしていても辛い、辞めたいと思うことはあると思います。
そんな壁にぶつかっても、どのようにして乗り越えるかで自分が成長できると思います。
アンテンドゥは自分が成長できる会社です。一緒にがんばりましょう!
入社後の履歴
2006年4月〜 | 目白店勤務
2006年9月〜 | 府中店勤務
2008年5月〜 | 府中店勤務
| ストアマネージャーとして勤務


佐野剛

あなたの業務内容について詳しくお聞かせください。
主に川崎店で商品の製造業務及び管理を行っております。
また、他店舗の製造状況を管理しながら、より効率的でお客様に喜ばれるパン作りができるようにマネジメントしております。新人教育や次世代の育成も行っております。

自分の仕事に対するやりがいをお聞かせください。
パンづくりの醍醐味は温度や湿度といった環境を読みながら、生地を最高のものにつくりあげていくことです。四季の変化や環境の変化を捉え、商品のクオリティを一定に保つことを日々意識してパンづくりを行っております。

就職先にアンテンドゥを選んだ理由をお聞かせください。
尊敬する先輩がアンテンドゥに入社したと聞いて、興味を持ちました。
最初は店頭でマイクをつけるDJセールストークに抵抗があったのですが、お客様を引き寄せる新しい販売方法だなと前向きに考えて、入社するまでDJセールストークの練習を家でずっとしていました。
DJセールストークはアンテンドゥに不可欠の要素です。後輩社員たちにその効果と楽しさをわかってもらうために、訓練は欠かしません。

仕事をしてきた中で印象に残っているエピソードを聞かせてください。
(うれしかったこと、つらかったこと、感動したことなど)
海老名店で勤務していたときに、「クランベリーとクリームカマンベール」という商品がなかなか売れなくて・・・。その商品をやめようかとも思っていたのですが、「焼き方」でちょっとした工夫をしたところ、爆発的に売れるようになりました。1日10本だった売上数が80本まで延び、今勤務している川崎店では250本まで数が出ています。
ちょっとした工夫で商品の魅力が上がり、お客様に喜ばれることを実感しました。

これからアンテンドゥに入社希望する方々へメッセージをお願いします。
アンテンドゥは経験年数に関係なく、いろいろな仕事ができる会社です。
業務はたいへんですが、自分の成長にはとても役に立ちます。みなさんも一緒に働きましょう。
入社後の履歴
2003年4月 | 海老名店 勤務
2004年10月 | ベッカーマイスター
| クラスC 取得
2006年4月〜 | 八王子店 勤務
2006年5月〜 | 府中店 勤務
2006年 | 日清製粉 パン講座修了
2006年9月〜 | 川崎店 勤務
2006年11月 | ベッカーマイスター
| クラスB取得



戸塚みずえ

あなたの業務内容について詳しくお聞かせください。
パンの仕込みや成形から、商品の焼成までの製造業務全般と原材料の発注管理・商品管理など一通りの業務を行っています。

自分の仕事に対するやりがいをお聞かせください。
自分がつくったパンが商品となってお客様の手に渡り、「おいしかったわ、あのパン!」などと言っていただけることが1番のやりがいです。

就職先にアンテンドゥを選んだ理由をお聞かせください。
私がまだ学生の頃、地元亀有にパン屋さんが出来たと聞き、足を運びました。
それが今働いているAntenDoだったのですが、初めて行って店を見たとき、私は衝撃を受けました。お客様から見える場所にオーブンがあり、商品の説明をトークしながら焼き立て商品を提供し、
そして一番の魅力を感じたのは製造業務では珍しくお客様とのコミュニケーションの場があるということでした。それを目にして、私は「こんなパン屋さんは今までみたことがない。ここしかない!」と思いアンテンドゥを選びました。

仕事をしてきた中で印象に残っているエピソードを聞かせてください。
(うれしかったこと、つらかったこと、感動したことなど)
窯(オーブン前)でDJトークをしながら焼き上がったパンを出しているときに、「それ1つちょうだい」とお客様からお声を頂き、笑顔でとても喜んでくれたことや今まで苦戦していたパンの焼きや成形がうまくいったときはとても嬉しいです。

これからアンテンドゥに入社希望する方々へメッセージをお願いします。
パン屋さんはとてもたいへんですが、その分喜びもたくさんあると思います。
アンテンドゥは特に温かい人たちばかりで、良い環境で仕事ができると思います。
やるときはビシッと、仕事以外では楽しく仲良くやっています。とても良い職場ですよ。
入社後の履歴
2007年4月〜 | 目白店勤務
2008年4月〜 | アリオ亀有店勤務


石川洋

あなたの業務内容について詳しくお聞かせください。
三鷹工場の工場長として工場の運営・管理を行いながら、各部署の技術指導を行っております。また、商品開発にも携わり、毎月発売される新商品づくりにも努めております。

自分の仕事に対するやりがいをお聞かせください。
毎日の食卓に並ぶ「パン」を通してお客様の生活にかかわりが持てることです。お客様に食べて頂きたいパンが、うまくできあがったときの喜びもやりがいのひとつです。
就職先にアンテンドゥを選んだ理由をお聞かせください。
アンテンドゥに入社する前は、他の会社に勤めていました。
そのころに、何気なくアンテンドゥに立ち寄って買ったじゃがいも料理パンがとてもおいしくて感動しました。
人生も仕事も縁だと思います。自分を奮い起こす新しい出会いと感じ、アンテンドゥに入社しました。

仕事をしてきた中で印象に残っているエピソードを聞かせてください。
(うれしかったこと、つらかったこと、感動したことなど)
徹夜で創った特大の飾りパンのプレートはたいへんでしたけど、できあがったときは本当に嬉しかったですね。ちょうどアンテンドゥが20周年のときに製作したものです。
できあがりも良かったので、とても印象に残っています。

これからアンテンドゥに入社希望する方々へメッセージをお願いします。
つくることが好きな人、人を喜ばせることが好きな人、一緒に仕事をしませんか?
感動できることがみつかりますよ!
入社後の履歴
2005年7月 | 三鷹工場 副工場長に昇格
2005年10月 | ジャパンベッカーマイスター
| クラスC 合格
2006年5月 | ジャパンベッカーマイスター 
| クラスB 合格
2008年1月 | ジャパンベッカーマイスター 
| クラスA 合格
2008年6月〜 | 三鷹工場 工場長に昇格


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